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江西优焙客有限公司
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  • 公司地址:中国 江西省 南昌市 南昌县  八月湖路金涛御锦1002号
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  • 主营:烘焙门店设计, 工厂规划和烘焙设备及模具的供应

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烘焙有功课:电动打蛋器的清洁保养

创建时间:2020-01-04 16:08 浏览次数:21

电动打蛋器是每个喜欢烘焙的必备物品,但是电动打蛋器用起来方便,很多人清洁保养起来却有点头疼,那么电动打蛋器清洁和保养有什么好方法吗?赶紧跟着小编来学习下吧!

电动打蛋器是每个喜欢烘焙的必备物品,但是电动打蛋器用起来方便,很多人清洁保养起来却有点头疼,那么电动打蛋器清洁和保养有什么好方法吗?赶紧跟着小编来学习下吧!

烘焙有功课:电动打蛋器的清洁保养

市场上现在出售的打蛋器目前主要有和面、搅拌、打蛋等功能,针对不同的功能也需要用不同搞得技巧哦!

一般打蛋器手柄上有以下级别的按钮:搅拌速度1-2级适用于混合干性的物品如面粉、土豆、牛油等;3-4级适用于有液体的材料,如沙拉酱等;5级适用于蛋糕、曲奇、简易面包面团材料;6级奶油、牛油、糖的打发,如甜品小吃等;7级适用于打发鸡蛋、糖霜、土豆泥、(乳脂肪含量高的)发泡用生奶等。搅蛋器的螺丝棒具有搅拌功能,圆头搅拌棒具有打发蛋白功能。

使用注意事项

使用打蛋器要具备以下使用常识:试机前不装任何搅拌器具,以免因转向不符出现损坏,当出现转向和箭头所示方向不一致时,要立即停机,调换除地线的人两条铜线。必须停机换档,若发生手柄扳不到位,可拨动一下打蛋球,避免齿轮撞击之受损。打蛋时请勿抬缸,以保证打蛋球不受磨损,延长使用寿命。使用后应清洗搅拌器具等,保持机器的整洁干净。在对机器进行清洁时,应用湿毛巾擦拭设备,切忌用水直接冲洗设备。避免水进入电器或轴承内部,导致线路短路或设备损坏。

日保养内容

每天使用完毕后必须清洁搅拌器:将搅拌球、搅拌扇、搅拌缸取下清洁,在清洗时应用清水冲洗,不可摔打搅拌器。

周保养内容

每周要对整机进行清洁,应用湿毛巾擦拭设备,不可以用水冲洗设备,防水进入电器或轴承内部,导致设备损坏。

使用要谨记五不原则:

1、 不可超量搅拌

2、 不可用水直接冲洗机器

3、 打蛋球不可在打蛋缸上用力打击,防钢丝断裂

4、 不可在晃动下工作

5、 不可在机顶放置任何物品

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